Musimy kupić:
30 dag pieczarek (cena ok 2 zł)
1 cebula (cena ok 50 gr)
200 ml gęstej śmietany (cena ok 1,50)
suma: 4 zł, porcja dla ok 3-4 osób
Dodatkowo z zapasów domowych:
2 łyżki masła lub oleju
1 łyżka mąki
sól, pieprz
trochę wody (około pół szklanki)
Czas ok 30 min.
Sposób przygotowania:
Pieczarki umyć, oczyścić, pokroić następnie podsmażamy na maśle z cebulką około 5 minut, często mieszając do równomiernego zrumienienia. Przykrywamy, dusimy na małym ogniu jeszcze około 5 minut. W wodzie rozprowadzamy mąkę i łączymy ze śmietaną. Zalewamy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę podgrzewamy, ale uwaga by nie przypalić sosu.
Warto jeść pieczarki, bo:
- nie zawierają cholesterolu
- zawierają prowitaminę D
- mają mało kalorii
W tym sosie może i nie są wersją dietetyczną, ale z pieczarek można wyczarować dużo przepisów, które będę umieszczać z czasem. A do tego czasu, osobom nie dbającą o linie polecam pyszny sos ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz