Sojówki z rękawa

Jest to przepis, który wymyśliłam jak nie miałam czasu na pilnowanie w kuchni "garnków";).

 

Potrzebujemy:

- opakowanie kotletów sojowych (porcja na 4 osoby, cena 2 zł)

- bulion do namoczenia kotletów
- papryka chili - 1 papryczka lub 1/4 łyżeczki chili w proszku (ok 1 zł)
- papryka mielona ostra - 1 łyżka (ok 1 zł)
- papryka słodka - 1 łyżka (ok 1zł)
- majeranek - 1/2 łyżeczki (ok 1 zł)
- bazylia - 1/2 łyżeczki (ok 1 zł)
- imbir - 1/4 łyżeczki (ok 1 zł)
- pieprz 

- sól
- olej - 1 lub 2 łyżki
- ewentualnie sos sojowy - 1 łyżka (ok 4 zł) 

 

warzywa:
- marchew (ok 1 zł)
- pietruszka (ok 1 zł)

- seler (ok 2 zł)

- cebula (ok 1 zł)

warzywka tak naprawdę używamy takie jakie lubimy kalafior, brokuły itp też się nadają :)

suma: ok 18 zł (przy założeniu, że nie mamy w domu tych przypraw co wymieniłam...)

Kotlety sojowe zalewamy bulionem warzywnym na ok. 1 min. by się trochę namoczyły. W tym czasie wszystkie składniki wsypujemy do rękawa (woreczka). Jak kotlety się namoczą, wrzucamy również do rękawa. Mocno wstrząsamy by przyprawy poprzyklejały się do kotletów, do woreczka dorzucamy marchew, pietruszkę, cebulę itp pokrojone w  kostkę lub talarki. rękaw "związujemy", kładziemy na żaroodporne naczynie i wkładamy do piekarnika. 

Pod koniec możemy naciąć woreczek i jeszcze trochę potrzymać w piekarniku, wtedy kotlety zrobią się bardziej chrupiące.

Czas od 15 do 20 min w zależności jak długo się moczyły w wodzie, temp 220°C.